Coordenação: Carlos Guardado da Silva
História de Portugal
O Abastecimento da Cidade – Mercado Alimentar – Turres Veteras XXII
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«Garantir o abastecimento alimentar constituiu uma das mais importantes responsabilidades dos corpos governativos das urbes medievais (…) e um dos requisitos fundamentais para manter no seu seio a paz social e a ordem estabelecida. Fosse pequena a aldeia ou grande o burgo, exigir o devido cumprimento dessa necessidade raramente deixou de fazer parte do conjunto de reclamações que os governados endereçavam aos seus governantes. (…)»
[Mário Farelo]
Número de páginas: 194
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